快手极速版中的快币可以通过以下三种方式兑换成现金：

1. 进入“个人中心”，点击“快钱”按钮，选择“快币提现”，填写提现金额和提现方式进行申请。

2. 在“快手极速版-我的-快币商城”中兑换手机流量、话费、优惠券、礼品等实物，再通过出售这些实物或者使用它们换取现金。

3. 在快手“火山小视频”上发布优质内容，通过打赏、广告收益、代言等方式赚取收入，再进行提现。

每次提现的金额必须达到一定的要求，同时提现需要绑定支付宝或微信账号。

快手极速版中的快币可以通过以下几种方式换钱：

1. 转换成余额：在快手极速版的个人中心中，点击余额充值页面，选择“兑换快币”，将快币兑换成余额，然后可以提现到支付宝或银行卡中。

2. 提现到支付宝：在快手极速版中，进入“我的”页面，点击“提现”按钮，选择提现到支付宝，输入提现金额和支付宝账号即可。

3. 提现到银行卡：在快手极速版中，进入“我的”页面，点击“提现”按钮，选择提现到银行卡，输入提现金额和银行卡信息即可。

快手极速版的快币兑换比例不是固定的，会根据不同的活动和时间而变化，具体兑换比例可以在兑换页面中查看。快手极速版也会对快币兑换进行限制，比如每天最多兑换多少等，所以需要及时关注相关规定。